★★★ 水と油へのこだわり ★★★

幼児でも安心して食べられるインド料理へのポリシーは、今でも全く変わりません。
特に使用する油は、菜種油一番絞りのみ。

現在、都内全店舗にサンゴを使った高度な浄水装置を備えています。
カレーといえば、水。飲む水も、体に良い水であってほしいです。もちろん、氷も。

8年以上前